Alimentazione e cervello, quale relazione?
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Salute, ScienzaLe ricerche sulla neuro-nutrizione condotte in tutto il mondo dimostrano che l’antica saggezza popolare contiene molte verità: gelati, hamburger e merendine danneggiano le cellule cerebrali. Qual è allora la dieta ideale per mantenere il cervello in buona forma? Le risposte della scienza in questo reportage.
Tobias Müller
Raphaël Hitier
Einstein (SRF)
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