Deve avere un sapore fruttato, minerale come l’ardesia e un po' femminile il vino dei Grigioni dalla Spagna. O almeno così la vedono i due fratelli Aron e Martin Candrian di Sagogn, che dieci anni fa hanno acquistato un vigneto a Priorat in Spagna. Con la perseveranza, una buona parte di caparbietà grigionese e la coesione della famiglia, l'azienda vinicola Mas Cantrio è diventata un piccolo, ma riconosciuto produttore di vino del Priorat. L’impresa è stata possibile solo grazie all’aiuto della famiglia e della popolazione locale. Per questa azienda famigliare la qualità e il lavoro manuale sono più importanti della crescita e del profitto.
Manfred Ferrari
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Cuntrasts (RTR)
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