Vom Essen besessen: die Angst im Bauch
Einzelheiten
Die Gesundheitsbranche sagt uns, dass wir gesund essen müssen, um fit zu sein. Gesund essen heisst heute ohne Fett, ohne Zucker, ohne Salz, ohne Fleisch und ohne Gluten. Diese Ernährungstheorien sind aber oft wirkungslos, kostspielig und manchmal sogar gefährlich.
Emmanuelle Bressan
Temps Présent (RTS)
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