Le goût de l’interdit
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Société, HistoireOn l’a accusée de tous les maux et surtout de rendre fou. Elle a même été interdite pendant près de 100 ans. C’est bien de l’absinthe dont il s’agit, un apéritif qui trouve ses racines au cœur du Val-de-Travers dans le canton de Neuchâtel. Absinthe, Bleue ou Fée verte, des noms poétiques pour une boisson étonnante, voire sulfureuse… qui a inspiré de nombreux poètes et artistes.
Romain Guélat
Joelle Rebetez
Passe-moi les jumelles (RTS)
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