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Alimentazione sostenibile: l'esperimento II

Dettagli

37 min | 2022
Genere
Natura
Per raggiungere gli obiettivi fissati dall'IPCC (il Gruppo intergovernativo sul cambiamento climatico) in materia di sostenibilità ambientale è fondamentale ridurre il consumo di carne. Alimenti come la soia, i piselli o le fave giocano un ruolo importante in questo processo di democratizzazione della carne di origine vegetale, meno dannosa per l'ambiente. Ma anche semplicemente eliminare il consumo di prodotti che viaggiano in aereo può essere un metodo valido per ridurre la nostra impronta carbonica con un'alimentazione più consapevole.  Questo programma del canale svizzero SRG SSR fa parte di The European Collection, iniziativa comune di media pubblici europei (ARD, ARTE, France Télévisions, SRG SSR e ZDF), coordinata da ARTE.
Produzione
SRG

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