Obst und Gemüse mit zu geringem Gehalt an Mikronährstoffen: Vorsicht vor Mängeln

Nährstoffarmes Gemüse

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Es ist ein neues Paradoxon: Wir essen mehr und mehr und bekommen immer weniger Nährstoffe. Was geht hier vor sich?

Einzelheiten

28 min | 2016
Gener
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Heute wird das Phänomen des Mikronährstoffmangels in unserer Nahrung zu einem Problem!

Realisaziun

Fabienne Clément

Producziun

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