Partiellement écrémé - De la Gruyère au Val Poschiavo

Partiellement écrémé - De la Gruyère à Poschiavo

20 minEconomieItFr
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Voyage sur la route du lait, entre la douleur de ceux qui abandonnent un secteur en profonde crise et le courage de ceux qui cherchent des solutions innovantes.

Détails

20 min | 2016
Genre
Economie

Les prix du lait sont à des niveaux historiquement bas : 50 centimes payés au producteur par litre de lait. La crise est sans précédent. Voyage sur la route du lait, de la Gruyère au Val Poschiavo.

Réalisation

Francesca Luvini

Production

Falò (RSI)

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