Les six frères et sœurs poursuivent ce qu'ils ont appris de leurs parents. Autrefois, leur père abattait ses propres animaux et ceux des voisins. Aujourd'hui, c'est le jeune frère Silvio qui s'occupe de ce travail. Il y a quelques années encore, certaines familles abattaient elles-mêmes leurs porcs. Aujourd'hui, la boucherie familiale des Pfister est la seule en Surselva. L'émission "Cuntrasts" a suivi la famille pendant toute la journée d'abattage. En commençant par faire bouillir de l'eau pour ébouillanter le cochon à abattre, jusqu'au coup de grâce, en passant par le souper en commun avec le ragout du cochon qui vient d'être abattu.
Bertilla Giossi
RTR
Retrouvez plus de 2'500 titres comprenant les meilleurs films, séries et documentaires suisses – accessibles gratuitement. Pour accéder à Play Suisse, vous avez simplement besoin de créer un compte (cela ne vous prendra qu’une minute).
Play Suisse vous offre le meilleur des productions et des coproductions de la RTS, de la RSI, de RTR et de SRF. Le financement de Play Suisse est couvert par la redevance radio et télévision de la SSR.
Télévision, smartphone, ordinateur : Vous passez d'un support à un autre en toute simplicité, reprenez votre programme là où vous l'aviez arrêté et créez des listes de favoris dans 'Ma liste' pour les regarder plus tard.
Tous les films, séries et documentaires incontournables qui ont du succès dans les autres régions du pays sont disponibles avec des sous-titres et parfois doublés dans votre langue.