L'or blanc

L'or blanc

36 minMontagne • EconomieItFr
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Un alpage c'est beau lorsque c’est entretenu. Et cet entretien repose uniquement sur la fabrication de fromage…

Détails

36 min | 2016
Genre
Montagne, Economie

Les alpages sont généralement des lieux d'une grande beauté, qui contribuent à préserver les précieux paysages que nous aimons ; pourtant, leur existence est menacée. Certains agriculteurs de montagne, jeunes et vieux, luttent pour leur survie, qui passe principalement par la production de fromage.

Réalisation

Paul Nicol

Production

Falò (RSI)

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