SRF bi de Lüt - cuisine paysanne

Cuisine paysanne

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Sept femmes d'agriculteurs se font concurrence pour cuisiner. L'une des femmes invite ses collègues concurrentes à un dîner copieux et tente de les convaincre avec ce que les écuries et le sol de sa patrie ont à offrir.

Episodes

Marianne Dietrich aus Schwellbrunn (AR)

1

44 min

Marianne Dietrich aus Schwellbrunn (AR)

Le premier voyage de la 14ᵉ saison commence à Schwellbrunn jusqu'à la rencontre de Marianne Dietrich. Elle veut servir un faux-filet de porc appenzellois au lard comme plat principal et sa variante végétarienne.

Anita Estermann de Nottwil (LU)

2

44 min

Anita Estermann de Nottwil (LU)

Pour le deuxième dîner des paysannes, Anita Estermann invite les femmes chez elle au lac de Sempach à Nottwil. Elle y dirige, avec son mari Franz, la ferme de la Fondation suisse pour paraplégiques. Le plat principal qu'elle sert aux femmes de la campagne est aussi inhabituel que le lieu de résidence et de travail d'Anita.

Eveline Villiger de Auw AG

3

44 min

Eveline Villiger de Auw (AG)

La troisième paysanne de la 14e saison est une agricultrice biologique qui a du corps et de l'âme. Elle est la première dans l'histoire de la série télévisée à servir un menu purement végétarien à la Landfrauen-Znacht : elle veut impressionner le public avec trois types de raviolis différents et faire oublier la viande aux autres paysannes.

Vreni Hüberli d'Ennetbühl (SG)

4

44 min

Vreni Hüberli d'Ennetbühl (SG)

Cette fois, les paysannes se rendent à Vreni Hüberli, dans le Toggenbourg. L'épouse de l'agriculteur vit à 1'200 mètres d'altitude. Tout en cueillant des haricots pour le repas des paysannes, elle a une vue imprenable sur le Säntis et les montagnes des Churfirsten.

Maya Baer de Rifferswil (ZH)

5

44 min

Maya Baer de Rifferswil (ZH)

Cette fois, les paysannes se rendent dans le Säuliamt chez Maya Baer. La Zurichoise veut impressionner non seulement avec un filet de bœuf sur une sauce au sureau, mais aussi par sa créativité à réaliser son plat.

Ilona Thétaz de Saxon (VS)

6

44 min

Ilona Thétaz de Saxon (VS)

Les paysannes se rendent dans le Bas-Valais. Là-bas, elles sont accueillies par Ilona Thétaz, à la façon valaisanne, avec une raclette sur le feu.

Barbara Matter de Rumendingen (BE)

7

45 min

Barbara Matter de Rumendingen (BE)

La dernière intervenante de la 14ᵉ saison s'appelle Barbara Matter et vit à Rumendingen. En plus de ses tâches dans la ferme laitière familiale, la jeune femme de 41 ans travaille comme institutrice de maternelle et stimule sa créativité comme directrice de théâtre.

La finale

8

45 min

La finale

Cette année encore, sept paysannes ont participé à un concours de cuisine. Le nom de la personne qui a concocté le meilleur menu sera annoncé lors du spectacle final.

Détails

1 saison | 2020
Genre
Cuisine

Pendant sept semaines, sept paysannes de sept régions donnent un aperçu de leur famille, de leur travail et de leurs casseroles. Le clou de chaque émission est la cuisine d'une paysanne pour les six autres agriculteurs, qui sert un festin de trois plats. Le voyage des paysannes se fait à travers la Suisse dans les différentes fermes. Les invités goûteront au menu et évaluent chaque plat selon différents critères.

Réalisation

Sascha Reist

Belina Schiess

Alexa Brogli

Production

SRF bi de Lüt

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