Era una domenica d'estate del 2016, quando un contadino di montagna del Canton Uri precipita per 300 metri dal crinale del monte Rophaien, mentre stava falciando il fieno selvatico. Tocca quindi a Julia, la figlia più giovane, continuare a gestire la fattoria di famiglia.

Società

Montagna

I funamboli del fieno selvatico

Da Zermatt all’ospizio del Gran San Bernardo, dalla Jungfraujoch agli alpeggi del Canton Nidvaldo, quattro persone provenienti da realtà completamente diverse parlano del loro legame indissolubile con la montagna. Un documentario che invita lo spettatore a riflettere sul proprio rapporto con la regione alpina.

Una vita sulle Alpi

Un lavoro da sogno molto ambito, al punto che al concorso avevano partecipato in 90, ma è stato scelto lui. Il 31enne ha ereditato un buon occhio e la passione per la natura dal nonno, che svolgeva la stessa professione. Nonostante i lati positivi, c’è anche un ma: a causa del nuovo lavoro non gli è più permesso cacciare e questo è tutt’altro che facile da accettare.

Natura

Il guardiaparco

Con 50 capre e 8 mucche, Fabiano cerca di produrre lo stesso formaggio con cui negli anni '80 i suoi genitori si erano fatti un nome in una remota valle a sud delle Alpi. Purtroppo, le cose non stanno però andando come vorrebbe: è sommerso dai debiti e i rimorsi per una disgrazia avvenuta l’anno prima nei boschi sottostanti lo tormentano ancora.

Fabiano è tormentato da un incubo ricorrente: le sue mucche corrono sul tetto della cascina in cui produce il formaggio, fino a farlo crollare. Questo sogno in qualche modo è lo specchio della sua vita attuale. A 38 anni, ha infatti rilevato da suo padre una piccola attività agricola sull'Alpe d'Arena, in Val Vergeletto. Con 50 capre e 8 mucche, fa del suo meglio per produrre lo stesso formaggio con cui negli anni ’80 i suoi genitori hippy si erano fatti un nome in quella remota valle a sud delle Alpi. Purtroppo, le cose non stanno andando come avrebbe sperato: è sommerso dai debiti, la cascina che affitta sull’alpe durante l'estate per lavorare cade a pezzi e la vendita del formaggio non è sufficiente a coprire tutte le spese. Inoltre, i rimorsi per una disgrazia avvenuta l’anno prima nei boschi sottostanti - la tragica morte di un bracciante macedone che lavorava in nero per lui - lo tormentano ancora. Come se non bastasse, nonostante non fosse previsto e forse il momento non sia dei migliori, sarà presto padre. La sua compagna Eva aspetta un figlio da lui e spera di realizzare il sogno di una vita semplice, circondata dalla natura e dagli animali. Riusciranno a costruirsi una vita insieme, in tali difficili circostanze?

Economia

Anche stanotte le mucche danzeranno sul tetto

Un paese calabrese abbarbicato su alte colline da cui si scorge il mare in lontananza, un luogo in cui il tempo sembra essersi fermato. Qui vive i suoi ultimi giorni un vecchio pastore malato, convinto di trovare la medicina giusta nella polvere raccolta dal pavimento della chiesa, che beve sciolta nell'acqua ogni sera.

Un paese calabrese abbarbicato su alte colline da cui si scorge il mare in lontananza, un posto dove il tempo sembra essersi fermato, dove le pietre hanno il potere di cambiare gli eventi e le capre si soffermano a contemplare il cielo. Qui vive i suoi ultimi giorni un vecchio pastore malato, convinto di trovare la medicina giusta nella polvere raccolta dal pavimento della chiesa, che beve sciolta nell'acqua ogni sera.
Nello spiazzo di terra nera di un ovile, una capra dà alla luce un capretto bianco. Il disagio della vita dura pochi istanti: gli occhi si aprono subito, le zampe già reggono il peso del corpo. Lo schermo è riempito da questa nuova presenza. Il capretto cresce, si irrobustisce, inizia a giocare. Il giorno della sua prima uscita inavvertitamente resta indietro rispetto al resto del gregge e si perde nella vegetazione, fino a quando, esausto, si abbandona ai piedi di un maestoso abete.

Le quattro volte

Un anno al seguito di una grande famiglia di agricoltori nelle montagne friburghesi, dal 1989 al 1990. Insieme a figli e nipoti, Conrad e Louise Babst vivono in modo autosufficiente nella loro tenuta a La Roche, dove producono il famoso formaggio Gruyère secondo una tradizione vecchia di oltre trecento anni.

Cronaca contadina nella Gruyère

Il regista Vito Robbiani ha trascorso alcuni giorni presso il Centro Pro Natura di Acquacalda; un'occasione per conoscere meglio la zona del Lucomagno e osservare da vicino le specie vegetali e animali che la abitano.

documentario di Vito Robbiani
Christian Bernasconi è biologo e appassionato di formiche. È il direttore del Centro Pro Natura Lucomagno dal 2010.
Il Centro si trova a 1750 metri di quota ed è situato a 5 km a sud del valico del Lucomagno in zona Acquacalda, in uno dei più affascinanti paesaggi naturali svizzeri. La sincera passione per il promovimento e la difesa della montagna di Christian, la natura monumentale dei luoghi e il punto di riferimento del Centro Pro Natura ci aiutano a fare un bilancio dello stato dell’ambiente ai giorni nostri.


Al Centro la montagna

Il duro lavoro dei minatori sul cantiere della galleria stradale del San Gottardo, aperta nel 1980, si alterna con le aspre lotte dei loro predecessori, che scavarono il tunnel ferroviario un secolo prima. Negli anni '70 gli operai non affrontano più scioperi annegati nel sangue, ma ciò non significa che non si muoia comunque di silicosi o di nostalgia per le famiglie lasciate a casa.

Con “San Gottardo”, il regista Villi Hermann propone un confronto tra due mondi e due culture, di qua e di là dal tunnel. Il confronto è anche tra passato e presente e tra due modi di raccontare la vita al cinema: finzione e documentario. Il duro lavoro dei minatori sul cantiere della galleria stradale che verrà aperta nel 1980 si alterna con le dure lotte dei loro predecessori che scavarono il tunnel ferroviario un secolo prima. E se, a differenza dei secondi, i primi non devono più affrontare le fucilate con le quali la polizia urana annegò uno sciopero nel sangue, ciò non significa che non si muoia più di silicosi, o di nostalgia per le mogli e i figli lasciati a casa. Ma Hermann va oltre le storie personali: ci fa riflettere sul modo di scrivere la Storia, demolendone - grazie alla lettura dei documenti - la versione ufficiale degli Alfred Escher e dei Louis Favre per dare voce a chi non ne ha mai avuta.

Storia

Drammatico

San Gottardo

Scopriamo un angolo di Tibet sull'Alpe di Cadlimo, popolata ormai da varie estati da decine di yak accuditi dal pastore mesolcinese Nicola Toscano, appassionato di questo animale di origini himalayane.

L'Alpe di Cadlimo, tra il passo del Lucomagno e la regione di Piora, si popola ormai da varie estati di decine di yak. Il pastore mesolcinese Nicola Toscano è appassionato di questo animale di origini himalayane e ha ritrovato sulle nostre montagne l'ambiente del Nepal e del Tibet, regioni che aveva frequentato nella sua gioventù.

Il mio piccolo Tibet

Tra il 1950 e il 1966, migliaia di uomini si stabilirono nelle alte montagne vallesane, dove scavarono un impressionante sistema di labirinti sotterranei per far fluire l’acqua di 35 ghiacciai fino alla Grande Dixence, la diga più alta del mondo. I minatori dell’epoca tornano ad esplorare queste grotte in cui hanno stretto grandi amicizie, ma anche vissuto solitudine, malattia e morte.

Tra il 1950 e il 1966, migliaia di uomini si stabilirono nelle alte montagne vallesane, dove scavarono un impressionante sistema di labirinti sotterranei per far fluire l’acqua di 35 ghiacciai fino alla Grande Dixence, la diga più alta al mondo. I minatori dell’epoca tornano ad esplorare queste grotte in cui hanno stretto grandi amicizie, ma anche vissuto solitudine, malattia e morte. 

Il tempo dei titani

 La prima lotta transfrontaliera tra regine vede la luce nel 2012. Il Vallese, l'Alta Savoia e la Valle d'Aosta sono tutte regioni che condividono questa stessa passione per la mucca Hérens. Ritratti di allevatori e riflessioni su questi spettacolari incontri ai tre angoli delle Alpi.

La Regina dei 3 paesi

Una famiglia di contadini di montagna, un pilota di aliante, un meteorologo e un frate cappuccino: vivono tutti nella Valle della Reuss (Uri) dove il favonio è parte integrante della loro esistenza, la cui forza e le insidie vengono però percepite in modi diversi. Meteorologi e fisici dell’atmosfera osservano da secoli questo vento caldo e tempestoso da sud.

Sotto l'influsso del Föhn

Una danza in bianco e nero di bestie imponenti che sbuffano avanti e indietro: un’esplosione di muscoli e potenza per una lotta arcaica e selvaggia, in cui gli allevatori si contendono il ruolo di coprotagonisti. Il giovane regista lascia che tradizione e modernità si scontrino in modo umoristico.

La lotta delle regine

Gli alpeggi sono in genere luoghi di grande bellezza, che contribuiscono a conservare paesaggi preziosi ai quali siamo affezionati; eppure la loro esistenza è minacciata. Alcuni agricoltori di montagna, giovani e meno giovani, lottano per la sopravvivenza, che passa soprattutto dalla produzione del formaggio.

Gli alpeggi, in Ticino, sono in genere luoghi di grande bellezza, che contribuiscono a conservare paesaggi preziosi ai quali siamo affezionati; eppure la loro esistenza è minacciata. Il reddito medio per chi fa questo lavoro si aggira sui 4'000 franchi mensili ed è in calo costante. Anche il numero delle aziende (specie quelle di piccole dimensioni) è in calo. Abbiamo seguito alcuni di questi agricoltori di montagna, giovani e meno giovani in lotta per la sopravvivenza, che passa soprattutto dalla produzione del formaggio. Quelli prodotti in Ticino sono di alta qualità, ma per ora trovano sbocco soprattutto sul mercato locale. Per alcuni prodotti si potrebbe però immaginare un futuro simile a quello del Merlot, le cui peculiarità ne hanno fatto un “best seller”, specie nella Svizzera tedesca.

Oro bianco

La Val Piora si può visitare per una passeggiata, per scattare fotografie mozzafiato oppure per godersi il panorama dei suoi pascoli, ma qui ogni anno arrivano anche ricercatori da tutto il mondo. Accanto al lago di Cadagno sorge infatti il Centro di Biologia Alpina, da decenni conosciuto a livello internazionale per gli studi in ambito acquatico.

La Val Piora si può visitare per una passeggiata, per scattare fotografie mozzafiato oppure per godersi il panorama dei suoi pascoli, ma qui ogni anno arrivano anche ricercatori da tutto il mondo. Accanto al lago di Cadagno sorge infatti il Centro di Biologia Alpina, da decenni conosciuto a livello internazionale per gli studi in ambito acquatico. Christian Bernasconi ne ha seguito le ultime ricerche scientifiche, ormai note anche al grande pubblico.

Scienza

Piora

Il territorio selvaggio della Val Calanca presenta due beni preziosi: l'erba e la pietra. Per secoli i suoi pascoli furono frequentati da pastori che incidevano il loro nome sul “Sass de la Scritüra”, mentre poco sotto le creste più alte veniva estratta la pietra ollare. Oggi la sua ricchezza naturale più apprezzata è invece l’incantevole paesaggio.

A coloro che non hanno paura di camminare per ore, la Val Calanca regala veri e propri gioielli paesaggistici e svariate testimonianze di cultura alpina e di arte plurimillenaria. Questo territorio selvaggio presenta in particolare due beni preziosi: l'erba e la pietra. I pascoli furono infatti frequentati, fin dal 1600, da pastori bergamaschi con le greggi di pecore. La testimonianza della loro presenza è confermata dal Sass de la Scritüra, un macigno situato nell'alta valle sul quale i pastori incidevano il loro nome e la data del loro passaggio. La pietra ollare è invece il secondo tesoro di questa valle e veniva estratta da un affioramento roccioso poco sotto la linea delle creste più alte. La ricchezza naturale oggigiorno più apprezzata è invece il paesaggio, unitamente al laghetto di Calvaresc che, con la sua inconfondibile forma di cuore, è diventato il simbolo del Parco Val Calanca, il più piccolo parco svizzero.

Pascoli, pietre e un cuore

Contadini accoglienti e bisognosi di aiuto e cittadini volonterosi, con tanta voglia di dare una mano. Da oltre 40 anni Caritas-Montagnards aiuta i contadini di montagna mettendoli in contatto con  volontari provenienti da tutta la Svizzera.

Contadini per un'estate

Otto suicidi nelle campagne del solo Canton Vaud nel 2016.  Le loro famiglie escono dal silenzio per denunciare condizioni di lavoro insostenibili. Per rimanere competitivi, gli agricoltori devono accelerare il ritmo che, per molti di loro, significa sovraindebitamento.

Contadini in pericolo

L'alpeggio di Mille si trova sulle alture dei Mayens de Bruson, nella Valle di Bagnes, a 2'200 m di altitudine. In estate Pierre-Alain Michellod - con l'aiuto della moglie, dei figli e dei suoi dipendenti - vi si trattiene per oltre tre mesi per accudire 250 mucche e produrre un vero formaggio da raclette d'alpeggio; secondo alcuni il più buono al mondo.

Cucina

Il mio alpeggio per un formaggio

Danièle e Pascal, entrambi originari di Neuchâtel, hanno deciso di stabilirsi in Val Verzasca per allevare capre. Quando le capre a giugno devono salire sugli alpeggi, in cerca di erba migliore, Danièle e Pascal devono separarsi per un lungo mese.

Ritratti

Il mio regno per una capra

L'Emmental è molto più di un famoso formaggio con i buchi! È soprattutto una valle affascinante, dove tutti si conoscono. Ida Heiniger ci ha vissuto tutta la vita, mentre Verena Zürcher ci  è tornata dopo 30 anni. Un incrocio di ritratti di due donne che ci conducono nel loro Emmental.

Viaggi

Emmental, la mia valle

Rita Christen di Disentis è un'eccezione. È infatti una delle poche donne ad essere guida alpina in Svizzera, dove la quota femminile non raggiunge il 3%. Alla fine del 2020, l’Associazione svizzera delle guide di montagna (ASGM) l’ha eletta quale sua presidente, diventando così la prima donna ad assumere tale ruolo.

Rita Christen, la prima presidente delle guide alpine

A Rueras Dosi Venzin ha fatto della sua passione, la ricerca e collezione di cristalli, la sua professione. All’opera da ben 50 anni nessuno come lui ha trascorso così tanto tempo in montagna. E più di una volta ha visto la morte negli occhi.

Tra pietre e rocce - La storia di un avventuriero

Ogni estate i pastori austriaci guidano 250 capi di bestiame da Sent attraverso il passo di Fimber verso il Tirolo. La loro destinazione sono gli ampi e rigogliosi prati alpini della Valle di Fimba. Durante questo viaggio tra le Alpi la mandria è in movimento per quasi dieci ore. Attraversano fiumi, foreste e pendii di ghiaioni e camminano tra i pascoli e i nevai.

Fenga - Al di là del fiume

La Svizzera e le sue montagne: per molti solo un cliché, per Play Suisse e la SSR una ragione d’essere. In questa selezione espressamente curata per voi, la relazione fondamentale del popolo svizzero con la montagna è declinata in diverse forme. Ci sono storie e leggende di vita contadina, ricche di usi e costumi. Si parla del difficile equilibrio tra economia ed ecologia, con al centro l'annunciato scioglimento dei ghiacciai alpini. C’è la montagna da esplorare in solitaria o in compagnia, lungo i sentieri e nelle capanne. Non mancano naturalmente le avventurose imprese degli alpinisti, sempre pronti a sfidare i giganti delle Alpi, dell’Himalaya, della Patagonia o del Caucaso - a piedi o sugli sci - con esiti che possono spingere all’esaltazione o sprofondare nella tragedia. Senza dimenticare infine tanti altri aspetti - alcuni decisamente buffi, altri invece più seri - tutti da scoprire.

Avventure ad alta quota

Fiction in montagna

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Il mondo verticale

Tutto in un colpo d'occhio

Niente di meglio di un’escursione, un’arrampicata o una bella sciata per riconnettersi alla natura: lasciatevi guidare alla scoperta della grandiosità delle montagne di tutto mondo, ma soprattutto nella nostra bella Svizzera.

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