Oro bianco
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Montagna, EconomiaGli alpeggi sono in genere luoghi di grande bellezza, che contribuiscono a conservare paesaggi preziosi ai quali siamo affezionati; eppure la loro esistenza è minacciata. Alcuni agricoltori di montagna, giovani e meno giovani, lottano per la sopravvivenza, che passa soprattutto dalla produzione del formaggio.
Paul Nicol
Falò (RSI)
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