Parzialmente scremato - Dalla Gruyère a Poschiavo
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Genere
EconomiaI prezzi del latte sono ai minimi storici: con 50 centesimi pagati al produttore la crisi è senza precedenti. Viaggio sulla strada del latte, dalla Gruyère alla Val Poschiavo, fra i dolori di chi abbandona e il coraggio di chi invece cerca innovative vie d'uscita.
Francesca Luvini
Falò (RSI)
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