Weißes Gold

Weisses Gold

36 minMuntognas • EconomiaIt
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Zur Alp-Saison zieht es jedes Jahr Mensch und Vieh für drei Monate auf die Bergweiden, um ein einzigartiges, hochwertiges Produkt herzustellen: Den Käse.

Einzelheiten

36 min | 2016
Gener
Muntognas, Economia

Auf die Alp ziehen: Eine Reise, die im Tessin vom Mendrisiotto bis zur Leventina hunderte Menschen dazu bewegt, mehr als 200 Bergweiden mit 26.000 Tieren zu bewirtschaften. Hier entsteht das weisse Gold der Schweiz.

Realisaziun

Paul Nicol

Producziun

Falò (RSI)

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