La carne, una questione di etichetta
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Cucina, SocietàNell'etichetta c'è tutto, il marchio di fabbrica e di qualità del pezzo di carne che sta nel vostro piatto. Ma cosa nascondono le etichette e come orientarsi in questa giungla di informazioni? Dopo "La mia vita da cotoletta", che ha suscitato emozione nella Svizzera romanda, l'inchiesta continua.
Sabine Kennel
Temps Présent (RTS)
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