Ti sfamo strano

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33 minCucina • EconomiaIt
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Cinque esempi concreti per scoprire la storia di prodotti alimentari curiosi e particolari, realizzati grazie al coraggio e all'intuito di alcune aziende.

Dettagli

33 min | 2019
Genere
Cucina, Economia

Struzzi cresciuti nel Canton San Gallo, salmoni allevati a Lostallo, riso coltivato sul delta della Maggia, un dolce recuperato dalla tradizione leventinese, un formaggio prodotto da una famiglia svizzera nel Monferrato e la mozzarella di bufala proveniente dalla zona di Cuneo. Cinque esempi concreti con cui scopriremo la storia di prodotti curiosi e particolari, realizzati grazie al coraggio e all'intuito di alcune aziende che hanno raccolto la sfida.

Regia

Nicoletta Gemnetti

Produzione

Falò (RSI)

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