Ein anderes Brot ist möglich

Ein anderes Brot ist möglich

26 minCuschinarFr
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Brot wird heute nicht mehr so geschätzt, aber wenn gute Bäcker sich ihm widmen, zeigt sich, wie gut es sein kann!

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Brot, auf den ersten Blick etwas Banales, erweist sich als bedeutungs- und geschichtsträchtig, wenn die Bäcker ihm die nötige Aufmerksamkeit und Zeit widmen und alte Weizensorten aus unseren Regionen wieder zum Leben erwecken.

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Nicole Weyer

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