Eusi Landchuchi

Eusi Landchuchi

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Ein Wettbewerb für Kochbegeisterte und eine kulinarische Entdeckungsreise voller Genuss und Traditionen.

Episodas

Taija Sigrist, Bern BE

1

47 min

Taija Sigrist

Taija Sigrist sammelt einen grossen Teil ihrer Esswaren gratis mitten in Bern ein. In die öffentlichen Kühschränke in den verschiedenen Quartieren kann jedermann das reintun, was er gerade zum Kochen nicht braucht. Aus diesen Kühschränken holt sich Taija fast alles, was sie zum Essen benötigt.

Sandrine Ischi, Meinier Genf GE

2

47 min

Sandrine Ischi

Im ersten kulinarischen Abstecher in die Westschweiz kocht Sandrine für ihre Mitbewerberinnen und Mitbewerber ein Menü, wie es für die ländliche Gegend um Genf typisch ist. Die selbstständige Hebamme und Mutter von zwei erwachsenen Kindern macht aktuell eine Ausbildung zur Geisshirtin und Käserin.

Luca Grandjean, Zürich

3

47 min

Luca Grandjean

Für den Kochwettbewerb von «Eusi Landchuchi» gibt Luca Grandjean alles: Dafür taucht er sogar im Zürichsee nach Muscheln. Ob er damit an seinem grossen Kochsamstag eine Chance auf den ersten Platz hat, entscheiden seine sechs Kochkollegen aus der ganzen Schweiz.

Pascal Mayor, Cavigliano

4

47 min

Pascal Mayor

Pascal Mayor empfängt seine Landchuchi-Gäste auf dem energiegeladenen Kirchturm von Intragna im Tessin. Und bevor er sein Wettbewerbsmenü serviert, dürfen seine sechs Gäste noch weitere Energiepunkte und Kraftlinien in der Region entdecken.

Ramona Caduff, Degen im Lugnez GR

5

47 min

Ramona Caduff

Ramona Caduff kocht nie mehr als fünf Mal das Gleiche. Das wäre sonst langweilig für sie. Auch beim Kochwettbewerb von «Eusi Landchuchi» probiert sie einige neue Kombinationen aus. Und für Ramona ist vor allem eines immer wichtig: Das Auge isst auch mit. Alle Teller müssen wunderschön aussehen.

Min Jung Kim, Coinsins VD

6

48 min

Min Jung Kim, Coinsins VD

Min Jung Kim verbindet die koreanische Kochtradition mit schweizerischen Zutaten. So ersetzt sie zum Beispiel die in Korea üblichen Algenblätter mit dem durch und durch schweizerischen Mangold. Und sie hofft natürlich, dass diese Idee ihren Konkurrentinnen und Konkurrenten gut gefällt.

Marc Schlotterbeck, Homberg BE

7

47 min

Marc Schlotterbeck

Marc Schlotterbeck präsentiert seine Menükreation in einem ganz speziellen Ambiente: in einer Jurte. Dieser Ort passt perfekt zu seinem Kochstil und vor allem auch zu seinem Lebensstil. Marc will seine Mitkonkurrenten im Kochwettbewerb mit seiner Autenthizität überzeugen.

Einzelheiten

1 stafla | 2019
Gener
Cuschinar

Sieben Konkurrentinnen und Konkurrenten fordern sich gegenseitig am Herd heraus. Eine kulinarische Reise durch die Schweiz und ihre Sprachregionen. Entdecken Sie Orte, Bräuche und spezielle Rezepte, die alle auf lokalen, biologischen und 0 km Produkten basieren.

Realisaziun

Sabine Grossrieder

Simone Falb Puffer

Valérie Rusca

Daniela Tami

Beat Manetsch

Producziun

RTS

RSI

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