Drei neue Sterne
Einzelheiten
Genre
Kochen, GesellschaftIm Jahr 2021 wurden drei neue Michelin-Sterne am gastronomischen Firmament des Tessins geboren. Eine Auszeichnung für drei junge Köche, die im Tessin den idealen Ort gefunden haben, um ihr Talent zum Ausdruck zu bringen und sehr unterschiedliche kulinarische Vorschläge auf den Tisch zu bringen. Wie kommen die Sterne zustande? Und wie schwierig ist es, sie zu behalten?
Roberto Bottini
Leonardo Colla
Falò (RSI)
Luca Bellanca
Cristian Moreschi
Domenico Ruberto
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