Mit Kochlöffel und Mistgabel - das Projekt Rebecca Clopath

Mit Kochlöffel und Mistgabel - das Projekt Rebecca Clopath

26 minPortraits • KochenRmDe
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Porträt der umtriebigen Rebecca Clopath, die nicht nur Köchin ist, sondern auch als Landwirtin auf dem elterlichen Bauernhof arbeitet.

Einzelheiten

26 min | 2017
Genre
Portraits, Kochen

Begonnen hat alles in der Küche. Rebecca Clopath aus Lon macht eine Kochlehre und wird mit 25 Jahren bereits Chefköchin bei Stefan Wiesner, dem avantgardistischen Koch, genannt "Hexer vom Entlebuch". Bald gilt sie als ausserordentliches Talent in der Schweizerischen Kochszene. Aber um beim Kochen vor allem mit eigenen Produkten kochen zu können wird Rebecca auch Bäuerin.

Regie

Bertilla Giossi

Produktion

Cuntrasts (RTR)

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