Miti dietetici - È tutta una questione di fede?

I miti sull'alimentazione

29 minCucina • SaluteDeIt
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Pochi carboidrati fanno dimagrire, molti grassi fanno ingrassare: questi e molti altri miti alimentari si sono fissati nella nostra mente, ma quali sono veri e quali no?

Dettagli

29 min | 2019
Genere
Cucina, Salute

Il basso contenuto di carboidrati fa dimagrire, il sale non è salutare e il grasso fa ingrassare. Sono numerosi i miti sull'alimentazione che hanno messo radici nella nostra mente. Ma qual è la verità che si nasconde nelle voci sulla cucina e sul cibo? Con l'aiuto della scienza si smascherano i più grandi miti alimentari dei nostri tempi.

Regia

Tobias Müller

Sandra Odermatt

Simon Joller

Thomas Martin Kobel

Produzione

Einstein (SRF)

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