Caccia al tartufo
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CucinaAbbiamo letteralmente camminato sui tartufi! Lungo il Giura se ne possono infatti trovare a bizzeffe, a patto che il vostro cane abbia un ottimo fiuto. L'immenso valore di questo fungo sotterraneo ha spinto alcuni agricoltori a piantare ettari di alberi ospiti, creando così delle vere e proprie tartufaie. Quattro appassionati svelano i misteri del diamante nero, reso popolare nella regione dal mercato di Bonvillars.
Laurence Mermoud
Passe-moi les jumelles (RTS)
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